食品微生物污染易導(dǎo)致食品腐敗，很多疾病是微生物污染引起的，菌落總數(shù)和大腸菌群是檢測(cè)微生物的指標(biāo)，我國標(biāo)準(zhǔn)中會(huì)規(guī)定食品中大腸菌群或菌落總數(shù)的**量，加工食品在出廠前需要進(jìn)行食品微生物檢測(cè)。食品微生物檢測(cè)儀器可以用于食品表面、加工器具表面潔凈度及微生物含量的檢測(cè)，該儀器主要是通過生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP，用ATP拭子采集標(biāo)本。

  傳統(tǒng)的檢測(cè)方法需要將檢測(cè)樣本拿到實(shí)驗(yàn)室里有專業(yè)操作人員進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)成本高，檢測(cè)周期長，而食品微生物檢測(cè)儀簡(jiǎn)化了檢測(cè)的操作步驟，即使是沒有受過專業(yè)指導(dǎo)的人員依據(jù)操作使用說明書也可以進(jìn)行檢測(cè)，這擴(kuò)大了食品微生物檢測(cè)的范圍，提升了食品微生物檢測(cè)的流動(dòng)性，食品微生物檢測(cè)可覆蓋生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。

  保障食品安全是食品生產(chǎn)加工的基礎(chǔ)，當(dāng)前對(duì)食品安全衛(wèi)生檢測(cè)的需求不斷增加，市面上有許多食品微生物檢測(cè)儀器生產(chǎn)廠家，其生產(chǎn)的儀器可基本滿足檢測(cè)需求，在此特別介紹一款優(yōu)云譜生產(chǎn)的食品微生物檢測(cè)儀器。優(yōu)云譜生產(chǎn)的食品微生物檢測(cè)儀器具有實(shí)用性強(qiáng)、靈敏度高、檢測(cè)速度快等特點(diǎn)，可根據(jù)環(huán)境檢測(cè)需求設(shè)定上下限制，做到數(shù)據(jù)快速評(píng)估預(yù)警，儀器只需要十幾秒鐘即可得出檢測(cè)結(jié)果。采用一體化箱式設(shè)計(jì)，外出檢測(cè)攜帶便利，滿足現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的需求，為用戶提供可靠準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。