食品快速檢測(cè)儀器的使用。食品快速檢測(cè)儀器的使用有效推動(dòng)食品安全治理現(xiàn)代化，食品快速檢測(cè)儀器是檢測(cè)食品安全的科學(xué)儀器，在檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、甲醛含量、重金屬、過(guò)氧化值等有害物質(zhì)方面發(fā)揮了重要的作用，食品快速檢測(cè)儀器的出現(xiàn)節(jié)約了食品檢測(cè)的成本和時(shí)間，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)檢測(cè)手段的不足，對(duì)于推動(dòng)食品安全治理現(xiàn)代化有著積極的影響。

  食品安全工作關(guān)系我們的身體健康和生命安全，必須要引起足夠的重視，食品安全治理現(xiàn)代化是一項(xiàng)關(guān)于食品安全監(jiān)管的系統(tǒng)工程。造成食品安全問(wèn)題的因素可能存在在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工運(yùn)輸及消費(fèi)環(huán)境中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，因此加強(qiáng)食品安全監(jiān)管每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能放松，食品快速檢測(cè)儀器可以應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)，其快速高效精確的優(yōu)勢(shì)可以幫助食品安全實(shí)現(xiàn)可追溯、可追蹤。

  另外食品安全監(jiān)管工作不能緊靠政府之力，企業(yè)和個(gè)人也應(yīng)該發(fā)揮作用，食品快速檢測(cè)儀器操作方便，無(wú)需專(zhuān)業(yè)技能人員即可操作，在食品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，企業(yè)和個(gè)人也可進(jìn)行食品安全自檢和抽檢工作，降低食品安全問(wèn)題發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。